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如果您没有先成功,请再试一次 - 只要问问奥尔德姆的新年咖喱厨师Gulam Chowdury

Prithiraj的厨师在过去两年中一直是该地区最热门的比赛的亚军,并决心在2008年获胜

在过去的两周里,Gulam和他的商业伙伴Anwar Uddin和Salikur Ra​​hman已经迟到了一夜在厨房与工作人员一起寻找屡获殊荣的菜肴

事实上,就在周二比赛的前一天晚上,他们终于发现了他们的主菜 - 虾与鹰嘴豆,辣椒,奶酪,黄瓜,菠菜和精心挑选的香料的融合

那个 - 添加到辣椒鸡肉中的开胃菜 - 终于在Featherstall Road获得了长久以来令人垂涎的王冠

33岁的Gulam Chowdury说:“我真的很自豪

首发已经在我们的菜单上了,但主菜是这样一道新菜,但我们昨晚同意了

他的员工聚集在一起

他们的意见和香料的选择 - 它们是一个巨大的帮助

“店主Anwar Uddin发誓他的餐厅将在明年再次回归以保卫冠军头衔

“这对我们的厨师和员工来说是一个巨大的推动力,”他说

我们希望明年保留这一点,并回归更好的香料和优质食品

我们希望保持食物的有趣性,不要让我们的标准下降 - 食物的一致性就是一切

“必须有一些关于Featherstall Road的东西,因为印度洋餐厅的厨师Nasir Choudhury位于Prithiraj的旁边 - 一位名叫Oldton Road的Royton Tandoori也庆祝,再次”势不可挡“举办”人民之选“的方式“奖项被投票赞成公众

比赛现已进入第四个年头,创下12名选手的纪录

在奥尔德姆学院的Barn Owl,每位厨师都有一个半小时的时间为他们的乐趣做准备,然后由四位评委组成的小组做出了决定

Aldum市长Cllr Ann Wingate颁发了奖杯

组织者弗兰克罗斯威尔说:“我会说比赛很大 - 你可以说它已经从一个korma变成了一个vindaloo



作者:漆铂擒